获评“世界厨王”，演绎“金属乐章”……“浙”三位00后拿下世界技能大赛冠军！

当地时间9月15日晚

第47届世界技能大赛在法国里昂闭幕　

中国代表团共获得　

36枚金牌、9枚银牌、4枚铜牌和8个优胜奖　　

位居金牌榜、奖牌榜和团体总分首位　

浙江6名选手参赛

获得3金1铜2优胜的好成绩

其中

浙江建设技师学院鲍芳涛获砌筑项目金牌

慈溪技师学院周烽获建筑金属构造项目金牌

宁波市古林职业高级中学康邦成获烹饪（西餐）项目金牌

从跨入职业院校大门

到站上世界最高领奖台

“浙”三位选手

如何以勤奋和执着

演绎技能成才、技能报国的故事？　

鲍芳涛：一心“筑”梦的青年“砖”家　　

“所有的努力都是值得的。”2000多个日日夜夜，大量的重复训练，层层选拔的煎熬，鲍芳涛终于在22岁这年获得了为国“出征”的机会。

他曾连续两届获得浙江技能大赛砌筑项目（世赛选拔）金牌，取得中华人民共和国第一届职业技能大赛砌筑项目（世赛选拔）第四名、中华人民共和国第二届职业技能大赛砌筑项目（世赛选拔）第五名的好成绩。

世赛砌筑项目，与一般意义上的“垒墙”不同，考核一般分为3—5个模块，从选砖开始，共有识图、放样、切割、砌筑、勾缝、清洁等多道工序。

“世赛对砌筑出的墙精度要求很高，不管是水平还是垂直方向和角度测量，误差不能超过1毫米，对清洁度及艺术美观也有严格的要求。”教练叶节霖说道。

对此，鲍芳涛在日常训练中就养成注重细节的习惯，他把每一块砖都当作打分点，力求每一步的误差都无限接近于零。“在国际大型竞技场上，大家的实力都很强，唯有注重细节，精益求精，追求卓越，才能立于不败之地，这也是整个教练团队不断向我植入的理念。”

4月开始，世赛准备进入强化训练阶段，砌筑项目中国技术指导团队成员在专家组长雷定鸣的带领下，制定了详细的强化训练计划，开展科学的训练。

为了让鲍芳涛及早适应法国的时间，从7月开始，训练时间调整为下午2点到晚上11点，团队成员全程陪同。针对鲍芳涛已经或者可能出现的突发情况，团队及时进行查漏补缺，促进鲍芳涛在技术、细节、心理应变等综合能力的全面提升。

“我一定会尽自己最大的努力，发挥出最好的状态，做出自己能做的最好作品，以拼搏之姿决战技能之巅，沉着应战、顽强拼搏、奋勇争先，向世界展示新一代中国技能青年的青春风采和工匠精神。”鲍芳涛说。

最终，鲍芳涛兑现了自己的誓言，勇夺第47届世界技能大赛砌筑项目金牌。对他来说，日拱一卒的坚持，永远是打开梦想之门的“金钥匙”。

康邦成：从职校生到“世界厨王”

“中国选手，西餐烹饪冠军！”北京时间9月16日凌晨，法国里昂第47届世界技能大赛颁奖现场响起热烈掌声，送给冠军领奖台的浙江宁波“00后”小伙康邦成。

年仅22岁的康邦成，实现中国选手在世界技能大赛“烹饪（西餐）项目”金牌0的突破。

2002年出生的康邦成，2018年考入宁波市古林职业高级中学，就读西餐烹饪专业。

因为发自内心的热爱，中考后，康邦成放弃了读普高的机会，毅然报考职业学校。康邦成进校后铆足劲儿学习专业技能，并依托古林职高世界技能大赛（烹饪）中国集训基地的优质资源快速成长。

他经历了许多难忘的第一次，第一次在学校做菜、第一次上外教课、第一次参加比赛、第一次站上国际舞台……特别是进入学校集训队后，为了保持最佳状态，他每天除了吃饭、睡觉，其他时间都是杵在烹饪操作台前，反复实操训练，提升菜品的制作速度和精度。

2019年，年仅17岁的他开始参加国内外大大小小的烹饪比赛，并成为一匹不可小觑的“黑马”。

康邦成曾在浙江省西餐烹饪项目选拔赛一举夺魁，在世界技能大赛西餐技能挑战赛夺得金奖。他还参加过两次大型国际烹饪赛事，其中2018年宁波国际青年厨师挑战赛拿下铜奖，2019年中国外交官烹饪大赛中收获团队金奖。

2020年，他作为烹饪（西餐）项目浙江代表队年轻选手参加第一届全国职业技能大赛，摘得第一名的好成绩，成为“全国技术能手”。他还先后获评“全国青年岗位能手”“浙江工匠”等荣誉称号。 

作为宁波市最早参与世界技能大赛的中职学校，古林职高自2016年起，连续成为第44届、45届、46届、47届世界技能大赛集训基地。康邦成毕业后，一直留校担任世赛基地助教。虽然身份在转变，但他的初心从未改变。

这次比赛结束了，但康邦成不会停止钻研的脚步。他希望，今后有更多机会把东方的文化运用到西餐菜品里，让更多人见识到一道道融入“东方之魂”的佳肴。

周烽：一位年轻工匠的成长

万众瞩目，周烽身披国旗，带着自豪的笑容环顾赛场一周。这个年仅20岁的小伙，在第47届世界技能大赛的赛场上，迎来了人生的一个“高光时刻”。来自慈溪技师学院的他，夺得建筑金属构造项目第一名，为祖国捧回了世界技能大赛该项目的首枚金牌。

荣誉的背后，是无数的刻苦训练。周烽的故事不仅是个人努力的见证，更是中国职业教育体系蓬勃发展的生动注脚。

2019年中考成绩揭晓后，周烽冷静分析了自己的强项与兴趣所在，决定投身技术领域。考虑到自己在理科方面的优势，周烽选择了慈溪技师学院的数控加工专业，立志要成为一名掌握现代工业技术的高级技工。

在学校实训基地，琳琅满目的机械设备和展示区里精心打造的机械作品，令他心驰神往，再次坚定了他学习前沿技术的决心。

高一下半学期，因为他的优秀表现和技能特长，班主任推荐他加入世界技能大赛建筑金属构造集训队。

2023年，他先后荣获第二届浙江技能大赛建筑金属构造赛项第一名、中华人民共和国第二届职业技能大赛建筑金属构造（世赛选拔）赛项金牌，成为中国区代表选手，备战第47届世界技能大赛。

世界技能大赛被誉为“世界技能奥林匹克”，周烽在此次世赛中参加的项目是建筑金属构造项目。这是一项高度综合性的工作，要求参赛者不仅要具备出色的动手能力和专业知识，还必须拥有良好的心理素质与创新能力。

为了应对这一挑战，指导团队逐项盘点技术细节、创新训练载体、调整技术标准，将图样绘制、尺寸标准、技术规范融入新题设计和训练流程，梳理形成项目的材料说明、加工说明、电脑绘图要求、评分方式及操作进度节点等全流程训练标准，通过新赛题的实操与模拟考核进行逐项验证。

周烽和他的团队根据最新技术文件的要求，制定了一系列针对性的训练计划。在此过程中，他不断适应世赛的快节奏，持续给自己上强度，细化了每一个技术环节，包括材料的选择与计算、图纸的绘制与修改、实际操作的每一个步骤，力求做到精益求精，最终顺利突破了技术难关。

周烽在获奖后表示，能代表国家在世界舞台上展现中国新时代青年工匠的风采，非常自豪！无论是在世界技能大赛中取得佳绩，还是在日常工作中践行工匠精神，他都将用自己的行动诠释对技能的热爱与执着，为建设祖国贡献青春力量。

世界技能大赛每两年举办一届，是当今世界地位最高、规模最大、影响力最大的职业技能赛事，被誉为“世界技能奥林匹克”，代表了职业技能发展的世界先进水平，是世界技能组织成员展示和交流职业技能的重要平台。

在历届世界技能大赛上，浙江选手共获得9金3银1铜8优胜的好成绩。

祝贺“浙”三位年轻人　

向他们拼搏的人生致敬！